Com o inverno chegando, volta às mesas inglesas a famosa porridge. Alguns comem porridge o ano todo, outros, como eu, a restringem ao inverno.
Porridge nada mais é do que mingau de aveia. É super popular por aqui e está sempre nas pesquisas como alimento extremamente completo e auxiliar de emagrecimento. Sim, porque a aveia é calórica, mas – como o açaí – tem propriedades e vitaminas que facilitam a perda de peso, fibras e ainda saciam por muito mais tempo que uma fatia de pão de forma.
A receita tradicional de porridge é aveia refinada, leite e açúcar, mas há quem fuja dela, como eu.
Eu odeio porridge com leite. Pode parecer estranho, mas faço a minha com água fervendo. Sim, dá ponto do mesmo jeito, com metade das calorias e sem aquele gostinho de comida de nenê. Além disso, odeio porridge com açúcar. Pra mim tem que ter mel. Sem mel, não desce.
A minha porridge perfeita é feita no microondas, com aveia em flocos (mantém mais as fibras), água, mel e blueberries (coloque as blueberries frescas pouquinho antes de terminar o cozimento, elas derretem na boca…).
Às vezes dou uma alternada com passas ou cranberries secas e oleoginosas picadas, como sementes de abóbora, amêndoas, castanha do Pará. Às vezes também coloco proteína em pó sabor natural (Promax Diet) ao invés de mel – tá, freak, eu sei. Mas é bom.
É uma refeição completa, ótima pra antes da academia e você só vai sentir fome daqui a umas longas horas. Nessa época do ano, dá pra encontrar potinhos de porridge à venda até nas estações de trem mais movimentadas de Londres, como Paddington.
faz tempo que quero adicionar aveia a minha dieta, mas odeio o gosto que ela tem de papinha de bebe, por isso gostei da dica de fazer com agua ao ives do leite! vou testar!
Eu amo porridge mas sempre cheia de açúcar … preciso mudar isso.
Eu gosto de misturar canela e depois picar banana por cima, ou misturo coco ralado e jogo amêndoas em lâminas por cima para dar um croc-croc.
Comer porridge nessa época do ano é fácil … difícil é arranjar a vontade de fazer dieta.
eu nao gosto, mas cá entre nos, esse nome porridge é muito feio né??? ahahahahha, nao consigo desligar de porra… ecaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Huahuahauhauahuahauhau realmente…